اطلاعات کاملا مهم در مورد درصد کاکائو در شکلات و نحوه تاثیر آن بر طعم شکلات.

  1. درصد کاکائو: درصد کاکائوی شکلات روی بسته بندی درج شده است و نشان دهنده مقدار کل مواد جامد کاکائو و کره میباشد. هر چه درصد کاکائو بیشتر باشد، طعم شکلات شدیدتر و تلخ‌ تر است.
  2. شکلات تیره: شکلات تلخ معمولاً حاوی درصد کاکائو بالاتری است که معمولاً از 50٪ تا 90٪ یا بیشتر می باشد. هر چه درصد کاکایو بیشتر باشد طعم تلخ تر و میوه ایی تر و خاکی تر می‌شود.
  3. شکلات شیری: شکلات شیری محتوای کاکائو کمتری دارد، معمولاً حدود 30 تا 45 درصد. افزودن مواد جامد شیر و شکر طعم خامه‌ای و شیرین‌تری نت‌های کاکائویی کمتری ایجاد می‌کند.
  4. شکلات سفید: شکلات سفید فقط حاوی کره است و کاکایو ندارد و در نتیجه طعم متفاوتی دارد. دارای طعمی غنی، شیرین و خامه ای با رایحه های ظریف وانیلی است.
  5. تصمیم شخصی: انتخاب شکلات مناسب به ترجیحات طعمی افراد بستگی دارد. برخی از افراد شکلات های خیلی تلخ و خاکی را ترجیح می دهند، در حالی که برخی دیگر از شیرینی نرم تر شکلات شیری لذت می برند.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

عضویت در خبرنامه
سبد خرید
فروشگاه
لیست علاقه مندی ها
0 مورد سبد خرید
حساب من
Open chat
ارتباط مستقیم با شرکت-direct connection
پاسخگوي سؤالات شما عزيزان هستيم
you will connect with us instantly